コレステロールを下げる食事について徹底解説します。大事なポイントは、飽和脂肪酸避けて不飽和脂肪酸を摂ること、コレステロールの低い食品を選ぶこと、そして食物繊維をなるべく多く摂ることです。具体的な食品の選び方と効果について解説しています。

脂質異常症は、中性脂肪・LDLコレステロールが高い状態、もしくはHDLコレステロールが低い状態で、動脈硬化が進んでいく状態です。特に症状は出ませんが、放っておくと心筋梗塞や脳梗塞などの重篤な病気につながってしまします。脂質異常症の診断基準、治療法について医師が解説します。

前回の記事に引き続き緑茶のダイエット効果について科学的に検証していきます。2012年以降にでた論文のなかで緑茶抽出物の効果を示す論文がありますが、その論文も詳しく読むとツッコミどころがいくつかあり結論としては緑茶の減量効果を示すには至らないということになります。

緑茶は健康にいいとよく聞きませんか？ダイエットにも効果があるとネット上でも記事がたくさんあります。しかしながら本当に緑茶にはダイエット効果があるのでしょうか。医師である筆者がその科学的根拠を追求してみました。結果として緑茶の減量効果は...

糖質制限と睡眠不足、不安、うつ症状の関係を調べた論文を紹介します。イランで行われた研究で、糖尿病の女性を対象として食事の内容とメンタルヘルスを調査しました。結果として糖質摂取量が多い人と比べて糖質制限をしている人は、不眠・不安・うつなどの症状がある人が少ないという結果でした。

糖質制限に関する科学論文を紹介します。17万人の医療従事者を20年間追跡した大規模な研究のデータから糖質制限の効果は、タンパク質を何から摂っているかによって異なることが分かりました。植物性タンパク質を摂っている人では糖質制限は死亡率を下げ、逆に動物性タンパク質を摂っている人では糖質制限は死亡率を上昇させることが分かりました。

糖質制限が健康に悪いんじゃないかという話を聞いたことはありませんか？糖質摂取量と死亡率にはU字カーブの関係があります。糖質量が少なすぎても高すぎても死亡リスクが上がります。この研究を元に適切な糖質摂取量を考えてみます。